سور کا گوشت کے گردوں کا کیا کریں
سور کا گوشت گردے ایک غذائیت سے بھرپور جزو ہے ، جو پروٹین ، لوہے اور وٹامن سے مالا مال ہے۔ تاہم ، اس کی خاص مچھلی کی بو اور ساخت کی وجہ سے ، غلط ہینڈلنگ ذائقہ کو متاثر کرے گی۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سور کا گوشت کے گردوں کے پروسیسنگ کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کیا جاسکے۔
1. سور کا گوشت کے گردوں کی غذائیت کی قیمت

سور کا گوشت گردے نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ اس میں اعلی غذائیت کی قیمت بھی ہے۔ سور کا گوشت کے گردوں کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 16.4 گرام |
| چربی | 3.2 گرام |
| آئرن | 8.7 ملی گرام |
| وٹامن بی 12 | 13.2 مائکروگرام |
2. سور کا گوشت گردے خریدنے کے لئے نکات
کھانا پکانے کی کامیابی کا تازہ سور کا گوشت خریدنا پہلا قدم ہے۔ ذیل میں خریداری کے نکات ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
| خریداری کے معیار | تفصیل |
|---|---|
| رنگ | سیاہ یا سبز سور کا گوشت کے گردوں سے بچنے کے لئے روشن سرخ یا گہرے سرخ سور کا گوشت کے گردوں کا انتخاب کریں |
| بو آ رہی ہے | تازہ سور کا گوشت کے گردوں میں ہلکی مچھلی کی بو آ رہی ہے اور کوئی رانسیڈ بو نہیں ہونی چاہئے۔ |
| لچک | یہ دبانے کے بعد جلدی سے اپنی اصل شکل میں واپس آسکتا ہے ، جس سے ایک مضبوط ساخت کی نشاندہی ہوتی ہے۔ |
3. سور کا گوشت کے گردوں کی deodorization
سور کا گوشت کے گردوں کی مچھلی کی خوشبو یہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگ اس سے ہٹ جاتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مچھلی کی بو کو دور کرنے کے سب سے زیادہ زیر بحث طریقے ہیں:
| طریقہ | آپریشن اقدامات | اثر |
|---|---|---|
| بھگونے کا طریقہ | ہلکے نمکین پانی یا دودھ میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں | خون اور مچھلی کی بدبو کو ہٹا دیں |
| بلانچنگ کا طریقہ | ابلتے پانی میں کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور انہیں جلدی سے بلینچ کریں | مؤثر طریقے سے مچھلی کی بو کو دور کریں |
| اچار کا طریقہ | ادرک کے جوس اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ 15 منٹ تک میرینٹ کریں | ذائقہ میں اضافہ |
4. سور کا گوشت گردے بنانے کا کلاسیکی طریقہ
انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کے مطابق ، حال ہی میں سور کا گوشت گردوں کی ترکیبیں مندرجہ ذیل ہیں۔
| مشق کریں | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|
| ہلچل تلی ہوئی گردے | سور کا گوشت کمر ، سبز اور کالی مرچ ، بنا ہوا لہسن | 5 منٹ |
| گردے کا سوپ | سور کا گوشت کمر ، ولف بیری ، ادرک کے ٹکڑے | 15 منٹ |
| چٹنی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی گردے | سور کا گوشت کمر ، میٹھی نوڈل چٹنی ، پیاز | 8 منٹ |
5. کھانا پکانے کے سور کا گوشت گردوں کے لئے نکات
انٹرنیٹ پر گرم بحث کی بنیاد پر ، کھانا پکانے کے مندرجہ ذیل نکات کا خلاصہ کیا گیا ہے:
1.چاقو پروسیسنگ: جب سور کا گوشت کا گوشت کاٹتے یا کاٹتے ہو تو ، حرارتی نظام کو بھی یقینی بنانے کے لئے یکساں موٹائی پر توجہ دیں۔
2.فائر کنٹرول: ہلچل بھوننے کے وقت ، طویل گرمی کی وجہ سے ذائقہ کی عمر بڑھنے سے بچنے کے ل high تیز آنچ پر جلدی سے ہلچل بھونیں۔
3.پکانے کا وقت: قبل از وقت پکانے سے بچنے کے لئے آخری مرحلے میں پکائی کو شامل کیا جانا چاہئے جس کی وجہ سے گوشت سخت ہوسکتا ہے۔
4.اجزاء کے ساتھ جوڑی: حال ہی میں مقبول امتزاج میں لیک ، فنگس اور سبز مرچ شامل ہیں ، جو سور کا گوشت کے گردوں کی مچھلی کی بو کو بے اثر کرسکتے ہیں۔
6. سور کا گوشت گردے کھانے پر ممنوع
انٹرنیٹ پر صحت کے موضوعات پر گفتگو کے مطابق ، سور کا گوشت گردے کھاتے وقت آپ کو درج ذیل چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
| بھیڑ | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|
| ہائپرٹینسیس مریض | کولیسٹرول کے مواد کے طور پر آپ جو مقدار کھاتے ہیں اس پر قابو رکھیں |
| گاؤٹ مریض | کھانے سے پرہیز کریں ، کیونکہ اس میں پیورین کی اعلی سطح ہوتی ہے |
| حاملہ عورت | اعتدال اور ضمیمہ آئرن میں کھائیں |
مذکورہ بالا تفصیلی پروسیسنگ اور کھانا پکانے کے طریقوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے سور کا گوشت کے گردوں پر کارروائی کرنے کے صحیح طریقہ پر عبور حاصل کیا ہے۔ اگرچہ سور کا گوشت کے گردے سنبھالنے کے لئے تھوڑا سا پیچیدہ ہیں ، جب تک کہ آپ مہارتوں میں مہارت حاصل کریں ، آپ مزیدار پکوان بناسکتے ہیں۔ اپنی ذاتی صحت کی حالت کے مطابق اعتدال میں کھانا یاد رکھیں ، اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنی صحت پر توجہ دیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں