آئس کریم کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر آئس کریم کی تیاری کے عنوانات بڑھ گئے ہیں ، خاص طور پر گھریلو آئس کریم کے سبق اور تخلیقی ترکیبیں موسم گرما کی توجہ کا مرکز بن چکی ہیں۔ یہ مضمون آپ کے لئے آئس کریم بنانے کے رازوں کو ظاہر کرنے کے لئے مقبول ڈیٹا اور کلاسیکی طریقوں کو یکجا کرے گا۔
1. انٹرنیٹ میں آئس کریم سے متعلق مشہور عنوانات کے اعدادوشمار (اگلے 10 دن)
درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | تلاش کا حجم (10،000) | اہم پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | شوگر فری آئس کریم کا نسخہ | 28.5 | Xiaohongshu/tiktok |
2 | 3 منٹ فوری آئس کریم | 22.1 | بی اسٹیشن/کوئیک شو |
3 | سالماتی آئس کریم ٹکنالوجی | 15.7 | ژیہو/ویبو |
4 | پالتو جانوروں کے لئے دوستانہ آئس کریم | 12.3 | ٹیکٹوک/پوسٹ بار |
2. کلاسیکی آئس کریم بنانے کا طریقہ
پورے نیٹ ورک پر مشہور "بنیادی دودھ والی آئس کریم" فارمولے کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل معیاری طریقہ کار کو ترتیب دیا گیا ہے:
مواد | خوراک | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|
لائٹ کریم | 200 میل | چربی کا مواد 35 ٪ سے زیادہ |
دودھ | 100 ملی لٹر | بہتر چربی |
ٹھیک چینی | 50 گرام | تبدیل کرنے والی چینی |
زردی | 2 | تازہ جراثیم سے پاک انڈے |
پیداوار کے اقدامات:
1. انڈے کی زردی اور چینی کو مارو جب تک کہ رنگ سفید نہ ہوجائے
2. دودھ کو 80 ℃ پر گرم کریں اور انڈے کی زردی مائع میں آہستہ آہستہ ڈالیں
3. کم گرمی (82 ℃ نس بندی) کے ساتھ دوبارہ بھریں اور ابالیں
4. وسک کریم 6 بار تک
5. تمام مواد کو مکس کریں اور 4 گھنٹے منجمد کریں
3. جدید فارمولا رجحانات
حال ہی میں ، مقبول جدید فارمولے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل تین سمتوں میں مرکوز ہیں:
قسم | نمائندہ فارمولا | بنیادی جدت طرازی پوائنٹس |
---|---|---|
صحت مند | ایوکاڈو ناریل دودھ آئس کریم | 0 شوگر + پلانٹ پر مبنی شامل کریں |
فوری قسم | کیلے نٹ آئس کریم | آئس کریم مشین کی ضرورت نہیں ہے |
ذائقہ کی قسم | بیبی بیری شراب بنانے والی آئس کریم | مقامی کھانے کی جدت |
4. سامان کے انتخاب گائیڈ
ای کامرس پلیٹ فارمز کے فروخت کے اعداد و شمار کے مطابق ، گھریلو آئس کریم کا سامان مندرجہ ذیل خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے:
•ابتدائی: دستی سٹرر (ماہانہ پن 2W+)
•اعلی درجے کی: کمپریسر کولڈ آئس کریم مشین (قیمت 1500-3000 یوآن)
•انٹرنیٹ سلیبریٹی ماڈل: مائع نائٹروجن کوئیک فریجنگ سیٹ (وہی ماڈل جیسے ڈوئن میں 300 ٪ کا اضافہ ہوا)
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
بڑے پلیٹ فارمز کے صارفین کے ذریعہ پوچھے گئے سوالات کی تعدد کے مطابق:
سوال | حل | وقوع کی تعدد |
---|---|---|
بہت زیادہ آئس سلیگ | چربی کے مواد/مکمل دھچکے میں اضافہ کریں | 42 ٪ |
تشکیل دینا آسان نہیں ہے | اسٹیبلائزر شامل کریں (جیسے مکئی کا نشاستہ) | 35 ٪ |
ہلکا ذائقہ | متمرکز جام/ونیلا نچوڑ میں اضافہ کریں | تئیس تین ٪ |
نتیجہ:ہوم بیکنگ کے سازوسامان کی مقبولیت کے ساتھ ، گھریلو آئس کریم موسم گرما میں گرمی سے نجات پانے والے کھانے سے تخلیقی طرز زندگی کے کیریئر میں اپ گریڈ کررہی ہے۔ بنیادی اصولوں میں عبور حاصل کرنے کے بعد ، آپ اپنے خصوصی ذائقہ کو بنانے کے ل simply موسمی پھل ، خصوصی چائے کے مشروبات اور دیگر عناصر کو نسخہ میں شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں