شہد میں چینی کیا ہے؟

شہد میں چینی کیا ہے؟

قدرتی میٹھا کی حیثیت سے ، شہد ہمیشہ لوگوں سے پیار کرتا ہے۔ لیکن شہد میں شوگر بالکل کیا ہے؟ یہ باقاعدہ سفید چینی سے کیسے مختلف ہے؟ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو شہد میں شوگر کی تشکیل کا تفصیلی تجزیہ اور اس کے صحت کے اثرات مل سکے۔

1. شہد میں شوگر کی ترکیب

شہد بنیادی طور پر مختلف قسم کے شکروں پر مشتمل ہوتا ہے ، بنیادی طور پر مونوساکرائڈس۔ مندرجہ ذیل شہد میں چینی کی تفصیلی ترکیب ہے:

2. شہد میں چینی اور عام سفید چینی کے درمیان فرق

شہد میں چینی ساخت اور تحول میں عام سفید چینی (سوکروز) سے نمایاں طور پر مختلف ہے:

3. شہد میں چینی کے صحت کے اثرات

1.بلڈ شوگر کے اثرات: شہد میں فریکٹوز میں گلیسیمک انڈیکس کم ہے لیکن زیادہ گلوکوز کا مواد ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہئے۔

2.توانائی کی مقدار: ہر 100 گرام شہد میں تقریبا 300 کلو کیلوری ہوتی ہے ، اور ضرورت سے زیادہ کھپت اب بھی موٹاپا کا باعث بن سکتی ہے۔

3.غذائیت کی قیمت: شہد میں شوگر کے ساتھ طرح طرح کے وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں ، اور اس میں بہتر چینی سے زیادہ غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔

4. شہد کو صحت مند طریقے سے کیسے کھایا جائے

1.خوراک کو کنٹرول کریں: تجویز کردہ روزانہ کی مقدار 25 گرام (تقریبا 2 2 چمچ) سے زیادہ نہیں ہے۔

2.لمحہ کا انتخاب کریں: صبح یا ورزش کے بعد خالی پیٹ پر کھانا جذب کے ل better بہتر ہے۔

3.اعلی درجہ حرارت سے پرہیز کریں: اعلی درجہ حرارت شہد میں فعال اجزاء کو ختم کردے گا۔ اسے گرم پانی (40 ℃ سے نیچے) کے ساتھ پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4.خصوصی گروہوں کی طرف توجہ: 1 سال سے کم عمر کے بچوں اور ذیابیطس کے مریضوں کو کھپت سے بچنا یا محدود کرنا چاہئے۔

5. انٹرنیٹ پر گرم بحث: شہد میں شوگر کے مواد پر تازہ ترین بحث

حال ہی میں انٹرنیٹ پر بہت سے اہم موضوعات جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے:

6. ماہر مشورے

1. غذائیت پسندوں نے بتایا کہ شہد ، قدرتی میٹھا کی حیثیت سے ، واقعی بہتر چینی سے زیادہ صحت مند ہے ، لیکن اس کی مقدار کو ابھی بھی کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

2. روایتی چینی طب کے ماہرین کا مشورہ ہے کہ: مختلف امرت ذرائع کی شوگر کی تشکیل (جیسے سوفورا امرت اور جوجوب امرت) قدرے مختلف ہے ، اور آپ اپنے جسمانی آئین کے مطابق انتخاب کرسکتے ہیں۔

3۔ فوڈ سائنس دان یاد دلاتے ہیں: مارکیٹ میں کچھ "شہد" کو سوکروز یا فریکٹوز کے شربت سے ملاوٹ کیا جاسکتا ہے ، لہذا خریداری کے وقت آپ کو باضابطہ چینلز کی تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔

نتیجہ

شہد میں شکر بنیادی طور پر سادہ شکر ہیں جو آسانی سے جذب ہوجاتے ہیں اور عام سفید چینی سے زیادہ غذائیت کی قیمت اور کم گلیسیمک انڈیکس رکھتے ہیں۔ تاہم ، چینی کی کسی بھی اضافی مقدار میں صحت کے منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔ صرف شہد میں شوگر کی خصوصیات کو سمجھنے اور انٹیک کو صحیح طریقے سے کنٹرول کرنے سے آپ اس کے صحت سے متعلق فوائد کو پوری طرح محسوس کرسکتے ہیں۔ شہد کے شوگر مواد کے بارے میں حالیہ گرما گرم بحث ہمیں یہ بھی یاد دلاتی ہے کہ قدرتی کھانوں کے تعاقب کے دوران ، ہمیں بھی عقلی اور سائنسی رویہ برقرار رکھنا چاہئے۔